Thierry Moysset a le coup de cœur pour Forge de Laguiole, au milieu de l’Aubrac, sa terre natale. Il reprend l’entreprise en 2007 pour miser sur la tradition et le métier. Il forme une équipe pour valoriser les personnes et leurs métiers de coutelier avec la conviction que « c’est l’homme qui compte ». Conviction parfaitement mise en valeur dans la vidéo ci-dessous :

Pour aller plus loin, lire cet article publié par le journal de l’école de Paris du management.